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冷冻行业的护航手-冷链物流

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速冻食品是利用现代速冻技术,在零下25摄氏度迅速冻结,以达到减少营养成分流失,保证速食品的口感与品质,然后在零下18摄氏度或更低温条件下贮藏并远距离的运输,长期保存的一种新兴食品。常见的有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馒头等。


网上想买到速冻冷鲜食品,到底有多难?

目前主流的电商平台分为自建冷链配送队伍和外包第三方物流两种模式,但一些平台的专业度和配送质量良莠不齐,导致“最后一公里”配送失败,收到食品后却发现冰袋已经融化,产品坏了大半,从仓库到配送站点再到消者,存在着“断链”超出温度等问题。相信这都是消费者不愿意看到的事情。


 那么想到保证产品的温度,必须从冷链物流下手,杜绝“土法冷链”


冷链物流的储藏运输方式:

冷链物流是一个庞大的系统工程,比一般常温系统的要求更高,更复杂的物流环节。食品在生产贮藏运输中、再到销售,消费者前,各个环节始终处于规定的低温环境下,以冷冻工艺学为基础、制冷技术为手段的低温物流过程,运用现代冷链技术来保障食品安全的物流环节。


鲜鲜拉提供更专业,更高效,更贴心的冷链物流解决方案。

> 多温层仓储:保证货品品质,延长货品保鲜期,有效解决货品在流通环节抑制微生物及酶的活动。

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> 运输服务降低货损:提供多端冷链运输,区域配送,从最前一公里到最后一公里全程冷链仓配服务,减少转运装卸环节,有效降低人为货损。

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> AI智能信息化集成:全程可视,可控,可查,实时上传温度,湿度,地理位置,行驶轨迹,异常预警等。

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> 互联网平台:依托大数据,物联网技术,TI技术,融合物流金融,构建“物联网+冷链物流”的冷链供需交互平台。

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当前,冷链物流已经作为食品安全的重要保障与抓手,已深度融入各产业链的核心环节中,为了保证冷链物流的品质与质量,提升物流效率和物流品质,保障货品质量,鲜鲜拉为食品安全护航。